בדרך כלל קשה מאוד לנקות את המחבת היטב לפסח, ולכן יש לשקול אפשרות לייחוד של מחבת חדשה.

במידה והצליחו לנקות אותה לחלוטין - אם רוב השימוש בה הוא ללא שמן (כגון מחבת טפלון) צריך ללבן אותה באש עד שתתאדם (אין אפשרות לבצע זאת במחבת טפלון).

אם לרוב משתמשים בה עם שמן - לדעת הספרדים מספיק להגעילה במים רותחים. ולדעת האשכנזים יש ללבנה באש עד שתתאדם (במחבת טפלון - לא ניתן לבצע זאת, ויש לרכוש חדשה לפסח), ויש מקלים להעמידה על האש כרבע שעה כשהיא ריקה.  

 

לשיטת הספרדים שמתירים להגעיל את המחבת יש לעמוד תחילה בכמה תנאים:

1. להמתין 24 שעות מהשימוש האחרון לפני ההגעלה.

2. לנקות היטב - לפרק את הידית כדי לנקות את מקום החיבור היטב, בחריצים, בהטבעת סמל החברה וכדומה. אין צורך לנקות כתמים בלועים שאין בהם ממשות. 

אם קשה לפרק את הידית או שקשה לנקות את המחבת היטב - יש להעביר אש על השוליים והאזורים המלוכלכים, ובמקום הצורך אפשר להסתפק בפגימתו על ידי התזת מסיר שומנים על החריצים.