תות שדה
תות השדה יש בו נגיעות רבה, והחרקים מסתתרים בין הגבשושיות.
במעבדת כושרות בדקנו במהלך השנים מדגם גדול של תותים מחברות שונות, ונמצאה בהם נגיעות גבוהה. בתוצאות להמחשה תוכלו לצפות כאן
- הנקיון לתות שאינו מושגח מחרקים הוא כדלהלן:
1. להסיר את הראש הירוק, עם מעט פרי.
2. להשרות את התותים במים עם מעט סבון, (כחצי כפית כפית סבון לליטר מים) למשך 3 דקות.
3. לאחר ההשרייה יש להוציא התותים ולשפשף כל תות בעזרת ספוג רך (או מברשת שיניים) תחת זרם מים.
4. להשרות פעם נוספת, במי סבון חדשים, למשך 3 דקות, לשטוף ולשפשף בעזרת ספוג רך (או מברשת שיניים) תחת זרם מים.
ניקיון כזה מכשיר את התות לאכילה, עם פגיעה מועטה בצורתו החיצונית.
- אם מעוניינים לרסק את התותים בבלנדר, אפשר להסתפק בהשריה, שטיפה ושפשוף פעם אחת ואח"כ לטוחנן בבלנדר, עד שיהיו רסק תותים.
- אם מעוניינים לקלף את התותים - אין צורך להשרות ולשפשף אותם קודם לכן, אך לאחר הקילוף יש לרוחצם תחת זרם מים כדי לוודא שלא נדבקו בהם תולעים מן הידים של המקלף.
הנקיון לתות המפוקח מחרקים הוא כדלהלן:
- השרייה, שטיפה ושפשוף בעזרת ספוג רך (או מברשת שיניים)- פעם אחת.
- אם מעוניינים לרסק את התותים בבלנדר, אין צורך בניקוי, רק לטוחנן בבלנדר, עד שיהיו רסק תותים.
- אם מעוניינים לקלף את התותים - אין צורך להשרות ולשפשף אותם קודם לכן, אך לאחר הקילוף יש לרוחצם תחת זרם מים כדי לוודא שלא נדבקו בהם תולעים מן הידים של המקלף.
מצ"ב סרטון להדגמת הנגיעות:
© כל הזכויות שמורות לכושרות
