אספרגוס

 פוסקי הדור מציינים שבגלל כמה סיבות שונות אין לאדם רגיל (שאין לו הכשרה מיוחדת בבדיקת ירקות עלים) להשתמש בירקות עלים לא מפוקחים ומכונים בפי כל "ירקות גוש קטיף".

אבל עד עתה אין גידול מפוקח של אספרגוס.

אמנם ניתן בכל אופן לאכול אספרגוס

צורת הניקוי- לקליף את כל העלים הקטנים, הנראים כקשקשים, שעוטפים את הגבעול,

ולשטוף היטב את הגבעול.

© כל הזכויות שמורות לכושרות