שום

בשום יש לחלק בין שני מצבים.

1.שיני השום.

2.ראש שום שלם.

נדיר מאד שיש נגיעות בשיני שום יבש. הנגיעות יכול להופיע בשום ששכב הרבה מאד זמן בלא שימוש, ובדרך כלל משום שנקנה כשום טרי בזמן של חג פסח. במצב של נגיעות רואים על השום סימני נגיעות בזמן שמקלפים את השיניים. מה שרואים זה חרקים קטנים שנופלים ביחד עם הקליפה. גם במציאות הזאת מותר להשתמש, וזה לאחר שטיפה תחת ברז מים והסרת המקומות היבשים ומצומקים.
כיוון שהנגיעות הינה בין שיני השום-

אין לשים ראש שום שלם בתוך תבשיל.

© כל הזכויות שמורות לכושרות