לרגל 20 שנה להקמתו, זוכה ארגון "כושרות" לשורת ברכות והוקרה נרחבת מגדולי הרבנים בארץ.
החל מראשי הרבנות הראשית לישראל ועד רבני ערים ויישובים, כולם מצביעים על כושרות כעל גוף עצמאי, מקצועי וייחודי, שהצליח לחולל מהפכה שקטה אך עמוקה בתחום הכשרות בישראל.
הרבנים מדגישים את תרומתו להעמקת אמון הציבור, להכשרת דור חדש של משגיחים, לפיתוח כלים טכנולוגיים פורצי דרך, ובעיקר - להנגשת ידע הלכתי מהימן לציבור הרחב.
עשרים שנה לאחר היווסדו, הפך כושרות לכתובת מרכזית עבור רבנים, משגיחים, מוסדות וצרכנים בכל רחבי הארץ.
מדריך הלכתי חשוב למעשה
הרב דב ליאור, לשעבר רב העיר קריית ארבע-חברון, התייחס לחשיבות פעילותו של הארגון ואמר עם קבלת ספר כושרות: "מדריך הלכה למעשה ללימוד כשרות. אין לי ספק שהרבנים שעסקו בזה עשו דבר חשוב מאוד".
הרב ליאור הדגיש את מורכבות התחום: "היום יש כל מיני כשרויות וכל מיני דברים כאלה. לדעת מה זה כשר ומה זה לא כשר, ולא להחמיר חומרות שלא עומדות בקריטריון של ההלכה". לדבריו, מדובר בתחום הדורש עדכון תמידי: "יש דברים חדשים שמתגלים פה ושם, צריכים לבדוק כל דבר".
שותפות מתמדת עם הרבנות הראשית
הרב שמואל אליהו, חבר מועצת הרבנות הראשית ורבה של צפת, שיבח את הארגון על שיתוף הפעולה המתמשך: "כושרות זה גוף שמאוד עוזר - לא רק ברמה המקומית, אלא גם ברמה הארצית. כמעט כל דבר שאנחנו עושים זה בעזרה של כושרות, ממש. אני צריך עצה, צריך מסמך, צריך התייעצות - הכל עם כושרות".
לדבריו, "כושרות הם שותפים סמויים שלנו עשרים שנה, כדי שהכשרות במדינה תהיה ברמה גבוהה".
"עושה חסד גדול עם עם ישראל"
הרב דוד חי הכהן, ראש מוסדות "אורות התורה" בבת ים, ציין: "עם ישראל זכה בארץ לארגון כושרות שעושה חסד גדול עם עם ישראל". הוא התייחס לבעיה המובנית באיכות הפיקוח: "כשיש רבים שמתעסקים במלאכה אחת, יש שעושים אותה בדקדוק, ויש כאלה שאולי מתוך חוסר הבנה, חוסר ידע, חוסר יכולת - לא מפקחים כמו שצריך".
לדבריו, כאן נכנס כושרות לתמונה: "בא ארגון כושרות ועובר ובודק כל מפעל ומפעל, כל מוצר ומוצר, ושולח לנו ידיעות - בלי לפגוע באף אחד. אלה הטובים ביותר בתחום הזה".
הרב הכהן סיכם: "כמה כולנו חייבים לארגון הזה. כמה צריך לחזק את הגוף הזה, שיוכל לעשות את העבודה שלו בנאמנות, בכשרות, עם כל היכולות".
עצמאות ומומחיות ללא תלות
הרב אליעזר שמחה וייס, חבר מועצת הרבנות הראשית ויו"ר ועדת היבוא, אמר: "עשרים שנה כבר ארגון כושרות פועל לקדם את ענייני הכשרות. הם עושים עבודה נפלאה, הם עצמאים, לא נגועים, לא תלויים באף אחד".
הוא הוסיף: "אפשר לשמוע מהם עצה טובה. מומחיות יש להם בכל מיני דברים בענייני כשרות. הם אכפתיים, יש להם מסירות נפש ויראת שמיים". לדבריו, "משום שבזכותם, הרבה בזכותם, יש כשרות טובה בארץ ישראל".
"אני שמח להתייעץ איתם בכל מיני דברים", סיכם, "ואני מאחל להם שימשיכו לעלות מעלה מעלה - וכולנו נתמוך בהם ונעזור להם בכל דרך אפשרית".
הכשרות כדרך לקדושה
הרב דרור טוויל, רבה של שדרות, הדגיש את הממד הרוחני שבכשרות: "אחרי פרשת השרצים כתוב: 'כי אני ה' מעלה אתכם מארץ מצרים להיות לכם לאלוקים והייתם קדושים כי קדוש אני'". לדבריו, "הדרישה של עם ישראל לכשרות היא זאת שגורמת לסייעתא דשמיא ובעזרת השם נגיע לחיות בתוך קדושה".
"אנחנו מברכים את ארגון כושרות", הוסיף, "שימשיכו לעסוק בהפצת הבירורים הנוגעים לענייני הכשרות ובהפצת התודעה".
קורסי השגחה מהפכניים בשטח
הרב יוסף רוזנבלט, רב המועצה האזורית גליל תחתון, שיבח את פעילות הארגון בתחום ההכשרה: "ארגון כושרות שם לו למטרה לרומם את קרנה של הכשרות בארץ ישראל". לדבריו, האתר של הארגון מציג "את ההיקף ואת הסדר של כל סוגי הכשרויות עם כל הפרטים העכשוויים", ויוצר מערכת המלצות שמעודדת תחרות בריאה בין העסקים.
הרב רוזנבלט הביא לגליל התחתון את קורסי משגיחי הכשרות של כושרות, ואמר: "ידידי היקר, הרב משה כ"ץ, בבקיאות נפלאה, בגאונות, מקיף את כל הדברים בצורה כל כך חווייתית".
תמיכה ברבנות הראשית ולא תחליף
"הדגש המיוחד בארגון כושרות הוא שבעוד שיש גופים שמבקשים לעקוף את הרבנות הראשית, הארגון הזה פועל הפוך - מחבק את הרבנות, מנתב, מכוון, פועל בשיתוף פעולה. כך עושים כשרות וכך תתרומם קרנה של הכשרות בישראל".
רבני ישובים נרתמים לחיזוק
רבנים רבים מיישובים שונים הביעו תמיכה בפעילות הארגון. הרב יאיר שחור, רב היישוב מעלה לבונה והממונה על הכשרות האזורית בבנימין, אמר: "אנחנו משתמשים הרבה בפעילות של כושרות ומברכים את הרב לבנון ואת הרב כץ. יש הרבה מה להאריך בפעילות ללא כוונת רווח של כושרות".
לדבריו, "כושרות לא בנוי על רווח כלכלי אלא לשם שמיים, ולכן חשוב מאוד לתמוך ולעזור. בזכות הפעילות הנפלאה - עם ישראל אוכל כשר".
הרב גדעון בנימין, רב היישוב נוף איילון, הוסיף: "אני רוצה להודות לכל אנשי כושרות על העבודה הנפלאה. אחד הדברים היפים הוא שאין הבדל מאיזה מגזר מגיע ההכשר, אלא נעשית בדיקה מקצועית מה כדאי ומה לא כדאי. אפשר להתקשר ולקבל תשובה מיידית - נגישות מעולה. זה אחד מהמכונים החשובים. אנחנו עובדים רק על פי כושרות בהנחיות הכשרות שלי וביישוב".
מקצועיות בלי פוליטיקה
הרב רפאל מנת, רב קונצרן אוסם, ציין: "כמה שנים שאני מכיר אתכם ועובד איתכם - ומתפעל מאוד מהמקצועיות ומהעבודה המיוחדת שלכם למען עם ישראל ולמען הכשרות".
"עם ישראל זוכה בזכותכם לדעת ולאכול רק מה שמותר - בלי פוליטיקות, בלי אינטריגות, רק כשרות", הדגיש.
חיזוק הכשרות ופיתוח טכנולוגי
הרב חגי בר גיורא, ראש מחלקת תעשייה וחרושת ברבנות הראשית לישראל, סיכם: "ברצוני לשבח את ארגון כושרות על עשרים שנות עבודה לחיזוק הכשרות בארץ ישראל, בליווי מקומות שיש להם כשרות ובהדרכת משגיחים".
לדבריו, האתר של הארגון מעניק מידע לציבור גם בנושאי תרופות ותוספי מזון, לצד פיתוח טכנולוגי מתקדם: "הארגון לא רק מדריך - הוא גם יצר תוכנה שמסייעת לרבנויות להנחיל את הכשרות לעסקים ולמשגיחים בשטח".
מתוך דברי הרבנים עולה תמונה ברורה: כושרות חולל מהפכה שקטה בעולם הכשרות בישראל. שילוב של עצמאות מקצועית, הכשרת משגיחים, פיתוח מערכות טכנולוגיות מתקדמות ושיתוף פעולה הדוק עם הרבנות הראשית - הפכו אותו לגוף מרכזי בהבטחת רמת הכשרות במדינה.
הרב בר גיורא סיכם: "הלוואי שתמשיכו להשפיע על הכשרות לעם ישראל בשנים הבאות, ושעם ישראל ימשיך ליהנות מהמעשים שאתם עושים".
תמיכה במערכת הכשרות
הרב אביחי קצין, ראש בית המדרש "ראשית", רעננה, ברך על "התרומה הגדולה למערך הכשרות וידע בכשרות.. וכל ידע שאדם רוצה בתמיכה ועמידה לימין מערכת הכשרות וביחד כולנו נשכרים"
מענה זמין יחד עם ביסוס מעמד הרבנות הראשית
הרב בנימין טבדי, רב קהילה וראש בית מדרש "לשמה" להכשרת רבנים ברעננה, שיבח את "רבני כושרות שזמינים לכל שאלה הלכתית עד פרטי הפרטים, גם של ידיעת ההלכה, גם של ידיעת המציאות, יחד עם דאגה ... לחיזוק וביסוס מעמדה של הרבנות הראשית. הן במישור הרוחני והתורני והן במישור המעשי"
גאולת ישראל בקדושת המאכלים
הרב ברוך וידר, ראש ישיבת הכותל, תאר כי "ארגון כושרות דבר מדהים, שמבטא בעיני חלק מתהליך הגאולה של עם ישראל." הוסיף הרב כי "באופן אישי הכנסתי אותם לישיבת הכותל, והישיבה מתנהגת על פי הקודים של כושרות, על פי ההנחיה של כושרות" והוסיף עוד כי "במובן האישי אני מחנך את הילדים שלי ואת האברכים שלי תחיו עם ההדרכות של הארגון הנפלא הזה"
עוד הדגיש הרב "ארגון שלא למטרות רווח, אלא למטרות העמדת הטהרה והקדושה בישראל" וסיים בברכה: "תמשיכו ביתר עוז בעזרת ה' לכל בית ישראל, להביא את קדושת האכילה, את קדושת הגוף, לידוי ביטוי. שזהו אחד התיקונים של התשובה הגשולה של השיבה לארץ ישראל"
האוכל משפיע על הלב ועל הרצונות
הרב דוד אמיתי, ראש ישיבת "אבינעם" - אביתר, תאר את פועלו של ארגון כושרות "שעשו מהפכה במודעות" מכיוון ש"כשהיינו צעירים גדלנו תמימים.. כל מה שכתוב כשר-כשר, לא הבנו שיש מדרגות"
הרב אמיתי הזכיר את את הנאמר בוידוי "על חטא שחטאנו לפניך במאכל ובמשתה" לדבריו "היום מבינים שצריך לדעת, אדם צריך לשים לב למה הוא אוכל"
הרב אמיתי תיאר "שלפעמים רוצים להתקדם ולהתקדש שמצוינות בתורה התקדשות "והייתם קדושים" מה זה קדושה בתורה? זה גם עניני טהרה, צניעות וגם עניני אכילה"
"משביע לכל חי רצון" דרך האוכל נכנסים לנו רצונות ... כשמשתדלים לאכול יותר טהרה, יותר קדושה, יותר הקפדה, גם הקדושה שבלב מתגברת"
שמחה ישראלית בשמירת הקדושה והטהרה בעם ישראל
הרב דודי דודקביץ', רב היישוב וראש ישיבת יצהר, מציין כי "מפעל כושרות הוא מפעל ארצי נפלא ביותר" והמשיך
בנושא קדושת האכילה "קדושת ישראל תלויה בקדושת המאכל "והתקדשתם והייתם קדושים" מה שאדם מכניס לפיו פועל על כל נשמתו. דרך זה הוא יכול להתקדש או חס ושלום "ונטמתם בם"
הרב דודקביץ' המשיך לתאר כי "כושרות לקחו משימה עצומה, עם הצוות הנפלא שלו, משימה עצומה לקחו, כל כך מונגשת, מקניות עד שרוצים לסעוד את לבנו באיזשהו מקום"
והוסיף "ידע רב, ידע מקצועי, הקפדה הלכתית ראויה ושקולה,אחריות עצומה, עדכון תמידי, אשריהם ואשרי חלקם"
"אנחנו שמחים שמגיע להם 20 שנות הקמה, זה שמחה עבור כולנו, שמחה ישראלית, של כל מי שרוצה שקדושה וטהרה תשמר בעם ישראל"
מהפכה בעולם הכשרות
הרב הלל מרצבך, רב קהילה ביד בנימין, שיבח "ארגון כושרות עשה מהפכה בעולם הכשרות דרך האתר המדהים שלהם עם ההנחיות המדוייקות, עם הקורסים לטובת כל מי שרוצה להבין מה היא כשרות ברמה גבוהה ונכונה ומדוייקת."
עוד הוסיף "הארגון הזה מאפשר לרבנות הראשית בישראל לפעול בצורה נכונה ונותן לו תמיכה, עם כל המשתמע מכך"
ופן הרוחני אמר "כשאוכלים כשר אז הנפש מתקדשת ומתעלה"
לדעת את האמת על הכשרות
הרב יוסף צבי רימון, רב המועצה האזורית גוש עציון, ראש העמותות "סולמות", "שגרירים בלב" ו"לאופק", ראש כולל, רב המרכז האקדמי לב, ורב בית כנסת באלון שבות מתאר כי "ארגון כושרות קידם ממש את הכשרות בארץ, שדרג אותה."
עוד הוסיף "ארגון כושרות מאפשר לעשות חתונה עם הכשר של רבנות, ולשדרג אותו בהתאם לסטנדרטים של המשפחה. ארגון כושרות מאפשר ללכת לקניות ולקנות בהכשרי רבנות או הכשרים אחרים ולדעת מה באמת טוב"
הרב תיאר "כשאני עושה קניות, הרבה פעמים אני משתמש "כושרות איתך בקניות" ... אדם פרטי לא יכול לדעת את כל זה ... וארגון כושרות הולך בודק רואה מה קורה וכך אנחנו יכולים לדעת ולקבל סטנדרטים נכונים ... לדעת את האמת על הכשרות ובהתאם לזה לנהל גם את הקניות וגם את הבית."
להיות רגועים במה שנכנס למטבח, לבית ולפה
הרב יצחק הלוי, רבה של מועצה אזורית קרני שומרון , ציין "אני מכיר את הארגון כושרות שני עשורי שנים מאז שהוא קם, אין מה לומר, אתם שדרגתם את רמת הכשרות, מה שנכנס לפיהם של אחינו בית ישראל, זה לא ישוער"
הרב מוסיף "זכינו בזכותכם להיות רגועים במה שנכנס אלינו למטבח, לבית ולפה. זכות גדולה נפלה בחלקכם"
מתאר הרב "אני בעצמי נעזרתי בארגון גם בארגון חתונות של הילדים. קיבלנו מהם את העזרה, את ההשגחה, ואתה ככה רגוע ... שרק דברים כשרים וטהורים נכנסים לפיותנו"
מענה מקצועי, נקי ומאיר פנים
הרב מישאל רובין, ישיבת שבי חברון, ביקש "להצטרף לברכות...על כל העזרה שמעניקים לציבור בכל נושא הכשרות. הם עושים את זה במקצועיות, בנקיות, ובעיקר במאור פנים."
עוד שיתף הרב "אני גם באופן אישי נעזר הרבה בארגון כושרות וסומך על השיקול דעת שלהם בכל נושא הכשרות, במיוחד בתקופה שלנו שבה תעשיית המזון, חומרי הגלים הם דברים מאד מורכבים."
"צריכים פה אנשים רציניים שצוללים לעומק הסוגיה, מבינים את הדברים לעומקם ונותנים תשובות לכל הצרכנים שרוצים להדר בכשרות אז תודה רבה לכם"
להרבות כשרות בעם ישראל, לשם שמיים
הרב מנחם נוביק, רב המועצה האזורית שער השומרון, תיאר "ארגון כושרות מרבה כשרות בעם ישראל. כשרות אמיתית, כשרות ממלכתית. כושרות הם כתובת לרבבות עמך הבית ישראל שרוצים כשרות טובה, כשרות מהודרת"
לדבריו "הם כתובת אמיתית להרבה רבנים מכהנים, רבני קהילות, רבני יישובים, רבנים אזוריים ואפילו רבני ערים שנעזרים בידע העצום שלהם, גם בכשרות, גם בתעשיית המזון "
עוד אמר "הם עושים הכל לשם שמיים, בצורה שקופה, במסירות נפש, במטרה אחת בלבד: להרבות כשרות בעם ישראל."
ולבסוף ברך "נברך את ארגון כושרות שיעלה מעלה מעלה ויצליח במשימה הקדושה שלו"
להכיר את המציאות, מענה אמין ומקצועי
הרב משה אודס, רב היישוב צופים, הסביר "לא מספיק להיות בקיאים בהלכה, אלא צריך גם להכיר את המציאות. עמותת כושרות שבוודאי בקיאה בפרטי הפרטים של הלכות הכשרות, כפי שאפשר להתרשם מהספר שלהם.. אבל הערך המוסף של העמותה היא בהכרת המציאות."
עוד ציין "אנחנו כולנו מוצאים את עצמינו נזקקים לשרות הנפלא הזה של כושרות במהלך השנה. בעיקר רבנים שנשאלים על ידי צאן מרעיתם הרבה שאלות בכשרות. גם מי שבקיא בהלכה, אבל צריך להכיר את המציאות."
"אנחנו מקבלים מהם תשובות מהימנות. אנחנו יודעים שתשובה שלהם זו תשובה, עם בטחון גדול מאד שהתשובה היא מקצועית אבל גם אמינה."
ומסיים הרב אודס "בואו נחזיק טובה לעמותת כושרות שמסייעת לנו במהלך כל השנה כולה...כדי שיוכלו לא רק להתקיים אלא גם להתפתח. להמשיך להפיץ הלאה את התודעה של הכשרות"
© כל הזכויות שמורות לכושרות
