כשקונים בסופר מוצרים סגורים תמיד יש חותמת כשרות על המוצר ואז יודעים מי נותן את ההכשר ומה ההכשר. לא כן במעדניה של הסופר. על הגבינות והנקניקים והפסטרמות לא תמיד רשום רמת ההכשר, רגיל או מהדרין. רק שם החברה, תוצרת הארץ או חו"ל. ולפעמים גם העובדים שם לא יודעים אז לא תמיד יעזור לשאול. כמובן שאני מתכוון רק לסופרים כשרים כמו מגה ושופרסל ולא לטיב טעם.
גבינה צפתית ובולגרית לדוגמא עדיף לקנות במעדניה ולא בקופסא כי זה גם יותר טרי וגם נקי בלי מים.
במעדניות החלביות בסופרים עד כמה שידוע לי בדרך כלל יש מוצרים תוצרת הארץ של גד, תנובה ומשק צוריאל. חלק נכבד מהגבינות של גד הם בכשרות רגילה ומכילים אבקת חלב נוכרי וכל המוצרים של משק צוריאל הם מהדרין.
גם רוב רובה של התוצרת של תנובה היא מהדרין אז יותר בטוח ללכת על תנובה או משק צוריאל. נכון?