זו שאלה או קביעת מציאות?  זה ממש לא נכון. יש הרבה מאד עסקים שיש להם כשרות מקומית רגילה ומהדרין של הרב מחפוד או  בית יוסף. בעל העסק מרגיש שאם יש לו הכשר מהדרין פרטי , זה לא יביא לו יותר לקוחות אם תהיה לו תעודת רבנות מהדרין ולכן הוא אינו מבקש זאת. 

יתכן גם כן שהרבנות המקומית , כמו בירושלים למשל- לא יתנו תעודת מהדרין על עסק שמשתמש בבשר של הרב מחפוד אלא רק הבשרים (ויכול להיות גם כך בחומרי גלם אחרים) עם הכשרים שהם קובעים מה הם.