כשאר יש תעודת כשרות אז לא שייך דין "בשר שנתעלם מהעין". אולם כאשר יש במקום בשר ברמות\ סוגי הכשרים שונים אז תתקשר עם המשגיח שתשאל אותו כיצד לוודא שתקבלו בדיוק את הבשר שאתם רוצים. המספר שלו מופיע על התעודה.