איני מבין מה המציאות המדויקת שאתם שואלים עליה. באופן כללי כל גוש בשר יוצא מבית המטבחיים באזור התעשייה של בית שאן בצורה של "חותם בתוך חותם". במקום המכירה מוצאים של הבשר מהאריזה בפיקוח של המשגיח. וכאשר עובדים עליו (חותכים, טוחנים וכו') במקום המכירה\אטליז לא משווקים עם הולוגרמה.