שלום, לאחרונה מצוי בסופרים בשר טחון 100% בשר של חברת OJ - 'השם החדש בעולם הבשר' שכתוב עליו חלק בית יוסף בהשגחת רבנות ירושלים ומיוצר ע"י עוף ירושלים מהדרין בע"מ. הבשר סגור בחבילה אטומה (לא ניילון נצמד) אך אין עליו הולוגרמה. האם החברה הזו מוכרת? ניתן לסמוך על הכשרות הזו? תודה רבה. מצורפת תמונה