שלום, לפי הידוע לי מכושרות חלב ומוצריו שעשויים מחלב פרה יש מגוון ובשפע ועדיף לקנות אותם בכשרות מומלצת מרשימת המומלצים.
אבל חלב ומוצריו מחלב עיזים וכבש יש מעט מאוד מבחר יחסית ומחברות בודדות.
יש יוגורט עיזים, פטה עיזים, גבינות מחלב כבשים ועוד קצת.
ברשימת רכיבים יש רכיבים בודדים.
ראיתי שמי שבעיקר חתום על הכשרות על המוצרים האלה חוץ מהרבנות המקומית זה בד"ץ חוג חתם סופר. אבל אפשר למצוא גם כאלה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית.
האם במוצרים האלה חוג חתם סופר ובד"ץ העדה החרדית זאת אותה רמה או שעדיף בד"ץ העדה החרדית כי זאת כשרות מומלצת?
