הַחוּלִין שֶׁבֵּיַדִי - הֲרֵי הֵן מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן. שְׁאַר שִׁיעוּר הָמַעָשֵׂר יָחוּל בַּצַּד הָעֶלְיוֹן שֶׁל הַפֵּירוׂת שְׁלְפַנַי וּבִּרְצוֹנִי לְתַקֵּן.

כעת אנו מפרישים מעשר ראשון. מעשר זה הוא עשירית מן הפירות שנותרו לאחר נתינת התרומה. 

את חלקו אנו מפרישים מן החלק שבידינו שלא ייחדנו לתרומה, ואת השאר אנו מוסיפים משאר הפירות.

בזמן המקדש מעשר זה היה ניתן ללויים, בימינו יש שאינם נותנים את המעשר ללויים, ומייחדים מקום למעשר בתוך הפירות, אך לא מפרידים אותו מהם בפועל.