במפעל לעיבוד בשר יש ארבעה נושאי כשרות שצריך לבדוק אותם: 1. מה הכשר של הבשרהודועוף? 2. מה הכשר של חומרי העיבוד (תבלינים, פוספטים וניטרטים, סויה,סיבים תזונתיים, שרוולים של נקניק ונקנקיות ועוד? 3. מהם נהלי ההשגחה של הרבנות המקומיתבד"ץ מסוים. 4. האם המשגיח מקיים את הנהלים הללו? בטיבון ויל מספר 2,3,4, הם מצוינים. אולם איני יודע מאיזו משחיטה ובאיזה הכשר הם רוכשים את הבשרהודועוף שהם מעבדים. ביצענו עשרות נסיונות לברר עם מפעלי בשר שונים איזה בשר הם משתמשים. מה שעלה בבירורינו הוא שהם משנים כל הזמן את מקור החומרים הללו ע"פ המצב בשוק באותו זמן. ולכן צריך לנסות לברר עם המשגיח איזו בשר הם מקבלים. וגם כאן המשגיח בדרך כלל אומר שהם מקבלים מכמה מקומות ולכן הוא לא יכול לומר בדיוק איזה בשר יש בתוך האריזה. וגם אם הוא אומר שכרגע הם קולטים בשק ממשחיטה מסוימת, יתכן שהמוצר שאתה רוצה לקנות מיוצר לפני זמן מה וכאשר הם יצרו אותו אז הם קבלו בשר ממקור אחר.
התשובה התקבלה מהרב משה כ"ץ
בתאריך י"ט אייר ה'תשע"ו
ונכונה לעת כתיבתה, לאחר זמן יש להתעדכן שנית.
רוצים לדעת מה אנחנו ממליצים היום ולא להסתמך על תשובה ישנה? יש לעיין ברשימת המומלצים המעודכנת, בקישור זה
כדי לקבל מענה זמין, לשמוע ולהתעדכן על עולם הכשרות הצטרפו לקבוצות הווצאפ שלנו.
להצטרפות לחצו כאן
