לרבנים היקרים שלום , שמחתי לקבל תשובתכם לשאלתי הקודמת בלינק הנל http://www.kipa.co.il/ask/personal.asp?id=308291&pass=0727 בצעתי מחקר מעמיק בנושא והתייעצתי עם מספק שוחטים וגם בודקי כשרות שעובדים כשכירים במשחטות שונות מסתבר שהמציאות כיום היא שונה בעליל ממה שנכתב בזמנו בשולחן ערוך בגלל שיטת הגידול החדשה שבה מוזרקים לעופות סטרואידים ומאביסים אותם הזמן שעובר בין אפרוח לעוף בוגר שעובר לשחיטה הוא 17 יום !! המציאות השתנתה והעופות של היום הם עם גוף של עוף אבל רגליים של אפרוח ובממוצע מתוך 10 עופות 3 מתוכם עם בעיות בצומת הגידים ורגליים שבורות לאור העובדות בשטח אני לא מצליח להבין מה בכלל טענת הרבנים שמתירים בדיקה מדגמית של 1 ל 10 עופות ? מכיוון שזה חשש איסור דאורייתא ממש אני לא מצליח כלל להבין מה הצד להקל ? יש אנשים יראי שמיים שרוצים לאכול כשר גם בציבור הדתי לאומי ואני לא מבין מדוע הרבנים לא מזהירים אותם בכך ?
איני יודע מנין הממצאים שלך שאחוז הטריפות ברגליים הם כ30 %. בחתך שנתי ארצי האחוז הוא בערך 2%. וזאת הסיבה לא להחמיר סתם בדבר שאינו מיעוט המצוי. ובכל אופן בכל המשחיטות כל רגל עוברת בדיקה חיצונית על ידי ראייה ומישוש. גם ועושים בדיקות מדגם על ידי פתיחת ורגל עם סכין . במחקרים שנעשו עולה שבמידה והבודקים הם מיומנים, אין הבדל בין בדיקה בפתיחה ובדיקה חיצונית בלבד. אשמח לשמוע את המקור של המידע שקיבלת. אם המקור הוא אנשי העדה החרדית אז זה מובן לי. כי יש אצלם אחוז גבוהה מאד של טריפות ברגליים של העופות. אבל זה נובע מכך שאצלם העופות מקבלים חיסון דווקא ברגל וזה גורם דלקות ועוד בעיות נוספות. לעומת זאת כל שאר העופות מקבלים את הזריקה בחזה.
בברכה,
התשובה התקבלה מהרב משה כ"ץ
בתאריך ג' תמוז ה'תשע"ד
ונכונה לעת כתיבתה, לאחר זמן יש להתעדכן שנית.
רוצים לדעת מה אנחנו ממליצים היום ולא להסתמך על תשובה ישנה? יש לעיין ברשימת המומלצים המעודכנת, בקישור זה
כדי לקבל מענה זמין, לשמוע ולהתעדכן על עולם הכשרות הצטרפו לקבוצות הווצאפ שלנו.
להצטרפות לחצו כאן
