לרבנים שלום וברכה השבוע נחשפתי במקרה לשיחה עם עובד במשחטה לתדהמתי שמעתי שיש מונח כזה שנקרא בדיקה מדגמית כלומר שבודקים רק אחד מתוך עשרה עופות מה המקור ההלכתי של הדבר הזה ובמה מה זה שונה מבדיקת מזוזות ובדיקת כרוב ולמה רק אחד מעשרה אולי נבדוק אחד ממאה? האם הכשרות הזאת של רבנות זה בכלל כשר ? אני עד היום חשבתי שרבנים מפקחים על הכשרות ולא מכשילים את עם ישראל האם בעצם אנשים קונים כשר ובעצם אוכלים טריפה מדגמית אני ממש מבולבל ולא מבין מה המקור ההלכתי לדבר כזה
תשובה חז"ל חייבו בדיקה רק במצב שהחשש הוא "מיעוט המצוי", ולא אמרו לנו כמה אחוז הוא מיעוט המצוי.. ונחלקו הפוסקים האחרונים כמה אחוז מחייב בדיקה. השו"ע לא חייב כלל וכלל בדיקות של חשש טריפות בעופות אלא רק בבקר וצאן. ככתוב ביור"ד סימן ל"ט סימן לט: דיני בדיקת הריאה סעיף א אין לבדוק אחר שום טריפות מן הסתם, חוץ מן הריאה צריך לבדוק בבהמה וחיה אם יש בה סרכא (ריב"ש ור"י ן´ חביב וע"פ) ; וכל הפורץ גדר לאכול בלא בדיקה, ישכנו נחש. (קהלת י, ז). הגה: ונהגו גם כן לנפוח כל ריאה, אפילו לית בה ריעותא, (ש"ד סימן צ"ב ובדיקות וע"פ) ; ובקצת מקומות מקילין שלא לנפחה רק אם היה בה סרכא עוברת על ידי משמוש, וכן עיקר (רמב"ם פי"א מרדכי וע"פ).
אמנם כיום בגלל שיוניים שיש בשיטת הגידול של עופות, נוהגים לבדוק ריאה וצומת הגידים של עופות. ונחלקו הפוסקים האם אנו אומרים שחשש טריפות במקומות האלו הגיעו למצב של מיעוט המצוי ומשום כך צריך לבדוק כל ריאה וכל רגל או שדי בבדיקות מדגם כדי לקבוע מה אחוז הטרפיות שיש באותה להקהלול של עופות. ובמידה והוא פחות ממיעוט המצוי לא צריכים לבדוק כל רגל וכל ריאה . עיין עוד בנהלי הכשרות של הרבנות הראשית בנושא זה. http://www.rabanut.gov.il/vf/ib_items/10/nohal_shchitat-aofot.pdf
התשובה התקבלה מהרב משה כ"ץ
בתאריך ד' סיון ה'תשע"ד
ונכונה לעת כתיבתה, לאחר זמן יש להתעדכן שנית.
רוצים לדעת מה אנחנו ממליצים היום ולא להסתמך על תשובה ישנה? יש לעיין ברשימת המומלצים המעודכנת, בקישור זה
כדי לקבל מענה זמין, לשמוע ולהתעדכן על עולם הכשרות הצטרפו לקבוצות הווצאפ שלנו.
להצטרפות לחצו כאן
