שלום, האם ידוע לכם לגבי דגי סלמון בכשרות מהדרין (הרב יגאל אריאל מהגולן) -האם הם נקיים מחרקים? ואפשר לסמוך שהגיעו ממקומות ללא חרקים בבשר הדג? ומה לגבי דג סלמון של תנובה בכשרות מהדרין (נראה כי היבוא מסקנדינביה או דרום אמריקה)?
היום בכל דגי הסלמון יש בעיה של חרקים בין העור לבין הקשקשים. ולכן על כל הדגים כתוב להוריד את העור או להוריד את הקשקשים ולשטוף היטב את הדג. לגבי אניסקים- אין בעיה של טפיל זה בסלמון מנורווגיה או מצ´ילה. אבל בכל המקומות האחרים יתכן שהדג נגוע בטפיל זה. יש גופי כשרות שמקפידים על כך ויש שבורים שאין בהם בעיה הלכתית. למשל העדה החרדית, בד"ץ מהדרין, והמכון למצוות התלויות בארץ של הרב רווח אומרים שהם מקפידים על כך. בענין השאלה: "האם יש אפשרות להקל בנושא האניסקיס?". השאלה הראשונה היא האם ביטאת נכון את השאלה? אולי צריך לשאול אחרת: האם צריך להחמיר האניסקיס? בכל אופן אין אנו מכריעים בשאלה גדולה זו שהתלבטו בה גדולי פוסקי הדור. עיין באתר שלנו ותראה את השיטות השונות בסוגיא זו:https://www.kosharot.co.il/all_bama.asp?text=%E0%F0%E9%F1%F7%E9%F1&wh=1
התשובה התקבלה מהרב משה כ"ץ
בתאריך ו' טבת ה'תשע"ד
ונכונה לעת כתיבתה, לאחר זמן יש להתעדכן שנית.
רוצים לדעת מה אנחנו ממליצים היום ולא להסתמך על תשובה ישנה? יש לעיין ברשימת המומלצים המעודכנת, בקישור זה
כדי לקבל מענה זמין, לשמוע ולהתעדכן על עולם הכשרות הצטרפו לקבוצות הווצאפ שלנו.
להצטרפות לחצו כאן
