אנו קונים בד"כ בשר ועופות בחנות עם הכשרי בדצים אשכנזים למשל קהילות שאלתנו: האם קניית בשר בהשגחת הרב מחפוד או הרב שלום כהן שחתום על אשפר בשר, תיחשב לירידה מסויימת ברמת הכשרות או שלא תיחשב לירידה כלל
בהלכות כשרות העוף אין הבחנה בין ספרדים לאשכנזים, השיטה של בד"צ קהילות דווקא דומה לשיטה של הרב מחפוד ועטרה בית יוסף. ולא לשיטת הרב לנדא והעדה החרדית. לכן קשה לענות על שאלתך באופן מדויק בעניין עופות.
לגבי בשר - יש הבדלים לא מעטים בין פסיקת מרן (ספרדים) לבין פסיקת הרמ"א(אשכנזים) הדוגמא הבולטת ביותר היא שהרמ"א מתיר בשר כשר לא חלק והשו"ע מתיר רק בשר חלק. בנק הזו כל הבדצי"ם מצהירים שהם מקפידים על בשר חלק, לפי שיטת מרן השו"ע(ספרדים)
