בעל קייטרינג ציין באזני שעל הבשר האדום יש לו כשרות "בית יוסף". הבנתי מדבריו שהוא נמנע מלכנות זאת "חלק". האם משמעות הדבר שאשכנזים שישתתפו באירוע שלי לא יוכלו לאכול מהבשר האדום כי יש חומרות של הרמ"א שלא נזהרים בהן בכשרות "חלק בית יוסף"? אודה לתשובה מהירה. תודה רבה!
הבית יוסף הוא "ר´ יוסף קארו" שכתב את השולחן ערוך, ורבים משתמשים בצמד המילים הללו. ראשית המלצתנו לדבר עם המשגיח ולשאול איזה הכשר יש לבשר. ישנה אפשרות שהבשר הוא של עטרה - בית יוסף או של הרה"ר לישראל בית יוסף ועוד.
המשגיח הממונה במקום אמור לדעת מה מקור הבשר וכשרותו.
