יורה דעה סימן קטז סעיף ב': צריך להזהר שלא לאכול בשר ודג ביחד מפני שקשה לצרעת. הגה: וכן אין לצלות בשר עם דג משום ריחא, מיהו בדיעבד אינו אוסר. סעיף ג': ירחץ ידיו בין בשר לדג ויאכל פת שרוי בינתיים כדי לרחוץ פיו. הגה: ויש אומרים דאין לחוש לזה רק כשמבשלם יחד ואכלן, אבל לאכלן זה אחר זה אין לחוש. וכן נוהגים שלא לרחוץ הפה ולא הידים, ומכל מקום יש לאכול דבר ביניהם ולשתות, דהוי קינוח והדחה. יש לנו כלל בענין סכנה: "אין לחוש לפליטת כלים סכנה" (כף החיים שם סעיף קטן טז). דהיינו, מותר לבשל דג מיד אחרי בשר באותו כלי, בתנאי שהוא נקי, ואין צורך לצפות בנייר כסף כלל וכלל.
לגבי חזקת בשרי / חלבי: לרוב , אנשים מחמירים שלא כהלכה בדינים הללו ללא צורך אלא מתוך חוסר ידע. לכן אשתדל לציין פה את כל חילוקי המצבים האפשריים לפי ספרדים ואשכנזים מקור ההלכה בשו"ע יור"ד סימן צ"ה סעיף א-ב. למרות שאכתוב- "בישול אוכל פרווה בכלי בשרי" איני מתכון רק למציאות זו אלא גם להיפך- "בישול אוכל פרווה בכלי חלבי". כל זה מדובר על סיר שרחצו אותו יפה יפה ולא נותרו בו שאריות (של בשר או חלב).
1. הסיר בן יומו (שבשלו בו בשר ב24 שעות אחרונות).
I.ספרדים- אם כבר נתבשל מותר לאכול עם חלב, אבל אסור לכתחילה לבשל בסיר בשרי ע"מ לאכול עם חלב (ש"ך ס"ק ג'),(כף החיים ס"ק א-ב). II. אשכנזים - מחמירים יותר ואסור לאוכלו עם חלב, אבל אם טעה וכבר ערבב את האוכל עם חלב מותר לאכול - אולם להניח בכלים חלביים בלא אוכל חלבי- מותר. - אבל אם צלו- הש"ך מחמיר יותר מאשר התבשיל בסיר ואם ערבב בטעות אסור לאכול והחכ"א מתיר בדיעבד לאכול ואפשר לסמוך עליו.
2. הסיר אינו בין יומו
ספרדים- מותר לכתחילה לבשל אוכל פרווה בכלי בשרי ע"מ לאכול עם חלב ולהפך (כה"ח ס"ק ג'). אשכנזים- מותר לאכול עם חלב אבל אסור לכתחילה לבשל בכלי בשרי ע"מ לאכול עם חלב.
חשוב לציין שכאשר כל התבשיל חריף מאוד (דהיינו כל התבשיל חריף ולא כשיש שם קצת בצל שום או פלפל) אסור לאשכנזים לאכול עם חלב אפי' אם אינו בן יומו
בנוסף לכך פשוט וברור לכל הדעות שאם נאפתה עוגת פרווה בתנור חלבי אפי' כאשר התנור בן יומו מותר לאוכלו לאחר סעודה בשרית בלא להשהות ביניהם כלל וכלל.
"ויאכלו ענווים וישבעו"
התשובה התקבלה מהרב משה כ''ץ
בתאריך א' ניסן ה'תשס"ג
ונכונה לעת כתיבתה, לאחר זמן יש להתעדכן שנית.
רוצים לדעת מה אנחנו ממליצים היום ולא להסתמך על תשובה ישנה? יש לעיין ברשימת המומלצים המעודכנת, בקישור זה
כדי לקבל מענה זמין, לשמוע ולהתעדכן על עולם הכשרות הצטרפו לקבוצות הווצאפ שלנו.
להצטרפות לחצו כאן
