באחד הסופרים הגדולים והמוכרים, ראיתי שהפועלים הערבים שבאטליז עובדים לבדם כאשר הם פותחים בעצמם את ארגזי העופות. לאחר כמה זמן כשהגיע המשגיח שאלתי אותו אם אין עם זה בעיה שהוא לא נמצא כל הזמן. הוא ענה לי כמדומני שמספיק שהוא נמצא חלק מן הזמן ושהבשר מגיע באריזות חתומות הבעיה היא שהוא כלל לא נמצא לראות אם הבשר שמוכנס לתבניות שמול הקונים יוצא באמת מהאריזות המקוריות או לא. מה הדין במציאות שכזו? תודה מראש
בשו"ע יו"ד סי´ קי"ח סעיף י´ כתוב: "המניח עובד כוכבים בביתו, ובו דברים שאם הוחלפו יש בהם אפילו איסור תורה, אם הוא יוצא ונכנס או אפילו שהה זמן רב ולא הודיעו שדעתו לשהות, מותר, ולא חיישינן שמא החליף, אפילו אם הוא נהנה בחליפין, והוא שלא סגר הבית עליו, לפי שהוא מתיירא בכל שעה לאמר: עתה יבוא ויראני. אבל אם הודיעו שדעתו לשהות, אסור. ואם אינו נהנה בחליפין, מותר בכל ענין, דלא חיישינן שמא החליף להכשילו, כיון שאין לו הנאה בדבר". והאחרונים כתבו שבמציאות של נכנס ויוצא מותר אפילו לכתחילה להשאיר את הגוי לבד עם הבשר. מצורף קישור לנהלי כשרות באיטליזים של הרה"ר לישראל. http://www.rabanut.gov.il/vf/ib_items/9/nohal_eitliz.pdf
