מידע והלכה » חרקים במזון » תולעים בממרחי תמרים

תולעים בממרחי תמרים

מעבדת כושרות

לאחרונה הבאנו לידיעת הציבור את מצב הנגיעות בריבות וקונפיטורות. כהמשך למהלך זה בחודשים האחרונים ערכנו בדיקות נרחבות לממרחי תמרים.

לצערנו נוכחנו לדעת כי בניגוד להנחה הרווחת בציבור שמוצר זה אינו נגוע בחרקים, משום שהוא עובר טיפול קודם לכן ונטחן היטב, ממרחי תמרים מחברות רבות אינם טחונים במידה מספקת, ונמצאו בהם חרקים רבים שנותרו שלמים גם אחר הטחינה. למותר לציין שכל החרקים נראים לעין בלא כל אמצעי עזר.

ממצאים חמורים אלו נמצאו במוצרים בעלי כשרויות רבות, ובחלקן אף כאלו שנמצאים ברשימת המומלצים שלנו.

אנו עומדים כל העת בקשר מול נותני הכשרות, ומעדכנים אותם באופן שוטף, אך עד שיתוקן הדבר אנו ממליצים להשתמש בממרחי תמרים משני המפעלים הבאים:

  • תמר כנרת מהדרין / חצר כנרת – בכשרות רבנות עמק הירדן והעדה החרדית (משווק תחת מותגים שונים).
  • פוליבה – בכשרות הרבנות רמלה והעדה החרדית (משווק תחת מותגים שונים).

לתועלת הציבור, מצ"ב תוצאות מחברות שאינן מהמפעלים שציינו (כהגנה משפטית נמנע מלציין את שמן):

תאריך

סוג המוצר

גודל

תוצאות בדיקת תכולת הצנצנת

ז' ניסן התשע"ח

מלית תמרים

1 קופסא

פסוק 1, 22 זחלי עש, 3 חיפושיות.

סה"כ: 26 חרקים.

ז' אייר התשע"ח

ממרח תמרים

1 קופסא

נקי.

ז' סיון התשע"ח

ממרח תמרים

1 קופסא

2 עכבישים, 7 זחלים שונים.

סה"כ: 9 חרקים.

כ"ג סיון התשע"ח

ממרח תמרים

1 קופסא

6 זחלים שונים.

י"ד תמוז התשע"ח

ממרח תמרים

1 קופסא

2 זחלים שונים.

א' מנחם אב התשע"ח

ממרח תמרים

1 קופסא

עכביש 1, 8 זחלים שונים.

סה"כ: 9 חרקים.

ט"ו מנחם אב התשע"ח

ממרח תמרים

1 קופסא

15 זחלים שונים.

י"ז מנחם אב התשע"ח

ממרח תמרים

1 קופסא

4 זחלים שונים

כ"ב מנחם אב התשע"ח

ממרח תמרים

1 קופסא

8 זחלים שונים

 

תוצאות מהמפעלים המומלצים:

י"ב ניסן התשע"ח

מלית תמרים  

(תמר כנרת – עד"ח)

1 קופסא

נקי.

כ"ז מנחם אב התשע"ח

ממרח תמרים

(פוליבה – עד"ח)

1 קופסא

נקי.

כ"ח מנחם אב התשע"ח

ממרח תמרים

(פוליבה – עד"ח)

1 קופסא

נקי.

ב' אלול התשע"ח

ממרח תמרים

(פוליבה – עד"ח)

1 קופסא

נקי.

ג' אלול התשע"ח

ממרח תמרים

(חצר כנרת – עד"ח)

1 קופסא

נקי.

י' אלול התשע"ח

מלית תמרים  

(תמר כנרת – עד"ח)

1 קופסא

נקי.

ט"ו אלול התשע"ח

ממרח תמרים

(חצר כנרת – עד"ח)

1 קופסא

נקי.

 

© כל הזכויות שמורות לכושרות