מעבדת כושרות
בשנים האחרונות עלתה למודעות נגיעות החרקים בפירות יער, פטל, תותי עץ, תותי שדה וכדומה. בעקבות זאת רבים מקפידים על הוראות הנקיון הנדרשות, ולהמנע ממוצרים שישנו קושי בנקיונם.
הנחה רווחת בציבור סוברת כי מוצרים המכילים מינים אלו אינם נגועים בחרקים, משום שהם עוברים טיפול ושטיפה קודם לכן ונטחנים היטב.
נהלי הרבנות הראשית לקליטת פרי במפעלי תעשיה קובעים:
"בסוף השטיפה והטיפול המיוחד שצריך לעשות לכל סוגי פרי - הפירות צריכים להיות לא נגועים בכלל. היות וישנם חרקים קטנים. קציצת פירות בלבד - לא מועילה".
בבדיקת מוצרים המכילים פירות נגועים שנערכה במעבדת כושרות נמצא כי ברובם יש חרקים רבים הנותרים שלמים גם אחר הטחינה. למותר לציין שכל החרקים נראים לעין בלא כל אמצעי עזר.
מוצרים המושגחים על ידי כשרות בד"צ העדה החרדית נבדקו ונמצאו נקיים, ואנו ממליצים להשתמש דווקא בהם.
מצ"ב טבלת תוצאות להמחשה:
תאריך |
סוג המוצר |
גודל |
תוצאות בדיקת תכולת הצנצנת |
כ"ג תשרי התשע"ז |
קונפיטורת פטל שחור |
450 גרם |
עכבישון 1. 2 תרמילי גלמים. סה"כ - חרק 1. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
כ"ח אייר התשע"ז |
מעדן תות |
284 גרם |
2 עכבישונים, 3 כנימות עלה. סה"כ - 5 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
י"ד אב התשע"ז |
קונפיטורת תות שדה 70% פרי |
450 גרם |
1 תריפס, עכבישון 1, 4 כנימות עלה. סה"כ – 6 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
י"ד אב התשע"ז |
מעדן תות שדה |
284 גרם |
תריפס 1, עכבישון 1. סה"כ - 2 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
ז' אב התשע"ז |
קונפיטורת תות שדה בטעם וניל 50% פרי |
340 גרם |
עכבישון 1, חיפושית קטנה צהובה 1. סה"כ - 2 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
י"ג תמוז התשע"ז |
ריבת אוכמניות כחולות |
284 גרם |
זבובון 1. סה"כ - חרק 1. |
ד' תמוז התשע"ז |
ריבת פטל (נבדק שליש עליון של הריבה) |
284 גרם |
אקרית שקופה 1, כנימת עלה 1, חדקנית התות 1, זחל 1 (5 מ"מ), חרק 1 אחר. סה"כ - 5 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
ט"ו סיוון התשע"ז |
ריבת תות |
284 גרם |
2 תריפס, 1 עכבישון. סה"כ – 3 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
י"ז אב התשע"ז |
קונפיטורת תות שדה |
370 גרם |
תריפס 1, 3 עכבישונים. סה"כ - 4 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
י"ב אב התשע"ז |
מעדן תות |
284 גרם |
תריפס 1, עכבישון 1, 3 כנימות עלה. סה"כ - 5 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
י"ז אב התשע"ז |
קונפיטורת תות שדה לייט 49% תות שדה |
230 גרם |
זחל 1. סה"כ - חרק 1. |
ט"ו אב התשע"ז |
מעדן תות שדה |
284 גרם |
עכבישון 1. סה"כ - חרק 1. |
ט"ז אב התשע"ז |
קונפיטורת תות - טחון |
340 גרם |
נקי |
כ"א אב התשע"ז |
מעדן תות שדה |
284 גרם |
תריפס 1, אקרית אדומה 1, 2 כנימת עלה 3 סה"כ 6 חרקים. |
כ"ג אב התשע"ז |
קוביות תות בג'לי בטעם תות |
4*122 גרם |
עכבישון 1. סה"כ - 1 חרק. |
אב התשע"ז |
קונפיטורת תות שדה |
370 גרם |
נמצאו חלקי חרקים בלבד. |
כ"ז תשרי התשע"ח |
קונפיטורת תות שדה |
340 גרם |
תריפס 1, עכבישון 1, חרק אחר 1. סה"כ - 3 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
י"ט אלול התשע"ז |
ריבה בטעם תות 35% פרי - טחון |
340 גרם |
נקי. |
כ"ח אלול התשע"ז |
קונפיטורה פטל אדום 70% פרי |
450 גרם |
אקרית אדומה 1, זחל שחור 1, 4 רימות, 8 זחלים קטנים בצבע לבן, 3 זחלים בצבע חום. סה"כ: 17 חרקים. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
ז׳ תשרי התשע"ח |
ריבת תאנים |
30 גרם |
תריפס 1, זחל 1. סה"כ: 2 חרקים. |
י"ג תשרי התשע"ח |
מעדן פירות יער 100% פרי |
284 גרם |
תריפס 1, עכבישון 1, פסוקאי 1, חרק צהוב 1, זחל 1 לבן קטן. סה"כ: 5 חרקים. |
א' ניסן התשע"ח |
מעדן תות |
284 גרם |
נקי. |
ב' ניסן התשע"ח |
מעדן פטל ורימונים |
284 גרם |
תריפס 1, אקרית אדומה 1. סה"כ: 2 חרקים. |
ג' ניסן התשע"ח |
מעדן תפוזים |
284 גרם |
פסוקאי 1. סה"כ: חרק 1. נמצאו חלקי חרקים נוספים. |
ב' ניסן התשע"ח |
מעדן ארבעה פירות |
284 גרם |
2 תריפסים, אקרית אדומה 1, 2 כנימות עלה, 2 ג'וקים. סה"כ: 7 חרקים. |
כ"ח ניסן התשע"ח |
מעדן פטל |
284 גרם |
2 טריפסים. |
א' אייר התשע"ח |
מעדן תות שדה |
284 גרם |
עכבישון 1. |
ו' אייר התשע"ח |
ריבת פירות עם תות שדה |
250 גרם |
תריפס 1, פסוקאי 1. סה"כ: 2 חרקים. |
כ"ב אייר התשע"ח |
קונפיטורת תות שדה |
250 גרם |
נקי. |
ז' תמוז התשע"ח |
מעדן תות שדה |
284 גרם |
3 תריפסים, 2 עכבישונים, כנימת עלה 1. סה"כ: 6 חרקים. |
ט' תמוז התשע"ח |
מעדן פטל שחור |
284 גרם |
נקי. |
כ"ה תמוז התשע"ח |
קונפיטורת דומדמניות שחורות |
250 גרם |
נקי. |
כ"ה כסלו התשע"ט |
מעדן תות שדה |
284 גרם |
חלקי חרקים בלבד. |
כ"ז סיון התשע"ט |
מעדן פרי - תות שדה |
284 גרם |
רימה 1.
|
ה' תמוז התשע"ט |
מעדן תות שדה |
284 גרם |
אקרית אדומה 1. |
© כל הזכויות שמורות לכושרות