לפני ההכשרה יש לנקות לחלוטין את חריצי הסכינים, החיבורים למנוע ושאר החלקים שחשופים למגע עם האוכל.

הכשרת מעבד המזון בתוך מים מבעבעים, כולל הסכינים והקערה, תועיל לכל מקרה ולכל הדעות.[1] בלנדר יד די להכניס למים רותחים עד המקום שנכנס למאכל בדרך כלל.

במקרה שהכניסו למעבד המזון מאכל חם בעייתי שאינו חריף, לשיטת הספרדים די להכשירו בעירוי מים רותחים, ולשיטת האשכנזים אם מדובר במאכל גושי יש להכשירו בהגעלה כדלעיל.[2]

.