מאת הרב יצחק דביר · רב קהילה באלון מורה, בכושרות, מכון התורה והארץ, קדושת החיים
המאמר דן באתגרי הכשרות של חמאה, במיוחד בהקשר של חמאה בכשרות רגילה לעומת מהדרין. הוא בוחן סוגיות הלכתיות כמו חמאת נוכרי, תוספות לחמאה, חלב מפרות שעברו ניתוחים (טרפות), וחלב שנחלב בשבת. המאמר מספק סקירה של ההיתרים והאיסורים השונים ומסכם בהמלצות מעשיות לגבי חמאת תנובה וחמאה מחו"ל.