שלום רב,
אינני אוכל גלוטן וכתוצאה מכך אינני מברך המוציא.
לאחרונה יצא קמח שיבולת שיעול ללא גלוטן וברצוני להכין ממנו לחם ולברך המוציא.
לחמים ללא גלוטן בדר"כ כלל מכינים מתערובת קמחים שכוללת 70% עמילן וכ-30% חלבון (חומוס, וכו שבמקרה הזה אני מעוניין להמיר בקמח שיבולת שועל)
רציתי לדעת מה יחס הקמח שעליי להשתמש על מנת לברך להמוציא?